簡単に作れるさっぱりサラダです♪きゅうりはめん棒で叩くことで味が染み込みやすくなります！
【材料】(2人分)
きゅうり 2本
トマト 1個
☆調味料:
おろしにんにく 小さじ1/3
砂糖 小さじ2/3
塩 小さじ1/4
黒こしょう 少々
レモン汁 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
【手順】
①きゅうりは両端を切り落とし、めん棒で少し形がくずれるまで叩きます。食べやすい大きさに切ります。トマトはへたをくり抜き、一口大に切ります。
②器に☆ときゅうり入れて混ぜた後、トマトを混ぜて完成です！