中華料理

麻婆なす豆腐は、日本でアレンジした中華料理です。 【材料】(３～4人分)　30分 牛豚合びき肉　150g 絹ごし豆腐　2丁　400g→2cm角の角切りにする なす　2本→縦に4等分し、3cmごと切る。2分ほど水にさらす。 水 (さらす用)　...