お豆で作るヘルシードライカレー

材料 4人分 所要時間 50分

じゃがいも 2個
にんじん 1個
玉ねぎ 1/2個
豆の水煮 1袋(80g〜100g)

ーーーー★調味料ーーーー
カレー粉 大さじ2と1/2
ソース 大さじ2と1/2
砂糖 大さじ1と1/2
ーーーーーーーーーーーー

片栗粉 小さじ1と水大さじ3を混ぜておく

作り方

①野菜を全て5m幅のみじん切りにし、器に入れてラップをして10分レンジでチンします。
②フライパンに油を入れ、温まったら野菜と豆を全て入れて炒めます。
③★調味料を入れます。その後、片栗粉+水を回し入れ、全体に混ぜたら出来上がりです。

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