大豆ミーとを使ってヘルシー麻婆豆腐を作ります。
手順
なす 1本
大豆ミート 100g
豆腐2丁
ごま油 大さじ1
片栗粉 大さじ1
水50ml
★調味料
みそ 大さじ1
コチジャン 大さじ1
豆板醤 小さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
生姜 小さじ1/2
ニンニク 小さじ1/2
作り方
①★調味料は器に混ぜておきます。豆腐をひと口サイズに切ります。ナスをくし型切りにします。
②フライパンにごま油を入れ、温まったらナスを中火で炒めます。ナスに火が通ったら大豆ミート混ぜた★調味料を入れて炒めます。全体に調味料がいき渡ったら、豆腐を入れて炒めます。
③器に片栗粉と水を入れて混ぜ、フライパンに流し入れ、全体にいき渡ったら出来上がり。